108年 - 108 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_動物科學系：動物營養學#145591

科目：動物營養學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

所屬科目：動物營養學

一、何謂限制胺基酸(limit amino acids)？寫出豬隻及家禽之第一、第二、第三及第四胺基酸。 (25 分)

二、必需脂肪酸為何不能合成？其代謝後會產生那些產物？缺乏會如何？(25 分)

三、試述水有何重要的生理功能？動物如何獲得水分來源及如何將體內水分排出體外？(20 分)

四、說明哺乳仔豬腸道中之消化酶種類及其發展情形？(15 分)

五、說明乳糖(lactose)之來源？其對動物腸道有何重要生理功能。 (15 分)