所屬科目：國中技藝-商業與管理職群
1. 有關門市利潤的計算公式，何者有誤： (A)利潤＝客單價×客單數×平均毛利率－經營費用(B)利潤＝坪效×坪數×平均毛利率－經 營費用(C)利潤＝人效×人數×平均毛利率－經營費用(D)利潤＝迴轉率×銷貨收入×平均毛 利率－經營費用。
2. 有一商店其賣場面積有20 坪，倉庫面積10 坪年度營業額有3,000,000 元，則其坪效為 多少？ (A)1000,000(B)150,000(C)200,000(D)300,000。
3. 下列經營指標何者非為商店收益性的經營指標？ (A)稅前淨利率(B)商品迴轉率(C) 毛利率 (D)投資報酬率。
4. 賣場庫存100 萬元其中飲料佔30 萬元即飲料所佔構成比為多少？(A)30％(B)25％ (C)40％ (D)33％。
5. 對「來客數」的敘述何者有誤？ (A)凡進店有交易的客數都叫來客數(B)量販店是泛指 當天進來人數(C)如果是餐飲業則是指的進來消費的人數(D)便利店是泛指當天的發票 數。
6. 有關短期償債能力比率的敘述何者有誤？ (A)反映償還短期債務能力比率(B)短期 償債能力的強弱，取決於資產的流動性與長期負債(C)短期負債取決於流動負債的數額 (D)包括：流動比率、速動比率等。 11
7. 從營業報表，那一項是數字無法呈現的？ (A)單一品項產品銷售排行榜(B)每日各不同 時段之銷售業績、平日假日銷售業績差異(C)每月每季銷售業績、及與上個月營業額相 較之差異 (D)商品報廢的品質差異性。
8. 門市營業會有離峰及尖峰時段，為了降低門市成本，人事安排必須 (A)全部都是全 職人員 (B)全部都是兼職人員(C)部分全職人員及部分兼職人員(D)由總部增派人員。
9. 下列何者非屬於單店投資分析內容？ (A)單店設備投資(B)人員及管銷費用(C)單店損 益均衡點、投資回收報酬預估(D)會員入會管理。
10. 下列何者態度不屬於正確的服務態度？ (A)迅速確實的身體語言(B)逃避問題(C)態 度積極 (D)開朗、友善及祥和的聲調。
11. 在職業的生涯中何者非應有態度上的認知？ (A)不斷地認識自己(B)充實自己(C)提 高就業競爭力(D)有表現即要求加薪。
12. 下列那一項非食材與物品定位定量的主要目的？ (A)讓店內環境能較為整齊與乾淨 (B)讓店內的工作流程更為順暢(C)新進員工對工作環境能早日進入狀況(D)提高食材的 用量。
13. 開店前的店務準備工作，不包括哪一項？ (A)店面整理、清潔(B)人員和工作表的 確認(C)留言板流言(D)精神話術演練或每天事項檢視提醒。
14. 特價商品或具有價格優勢的商品，適合何種陳列方式？ (A)量感陳列(B)懸掛式陳 列(C)主題櫃陳列(D)多媒體方式展示。
15. 如何塑造專業的客服中心形象，下列敘述何者為誤？ (A)制定標準化的服務程序(B) 搭配感同身受的同理心(C)單一化服務對個案服務的不能彈性授權(D)堅持服務品質的 正確性及一致性。
16. 主動服務顧客之技巧，下列何者為非？ (A)不用等到顧客要求，就準備好下一個服務 步驟(B)藉由辨識顧客服務訊息，做出正確適當的回應(C)隨時找尋服務顧客的機會(D) 不斷的督促顧客購買商品。
17. 有關帳面存貨系統敘述何者為誤？ (A)又稱永續存貨系統(B)公式：期末存貨＝期初 存貨＋本期進貨－本期銷貨成品(C)需要實地盤點，每月月底的存貨價值才可計算 (D)可做經常性財務分析。
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