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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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103年 - 高職餐旅概論(1)#13887
> 試題詳解
下列何者料理適合搭配紅酒?
(A)碳烤雞胸
(B)煙燻鮭魚
(C)雙面荷包蛋
(D)medium rare 的牛排套餐
答案:
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統計:
A(68), B(76), C(13), D(1495), E(0) #526491
詳解 (共 2 筆)
蛋糕cakei
B1 · 2017/10/22
#2457847
我記得鮭魚是清淡型紅葡萄酒,雖然明顯是D...
(共 31 字,隱藏中)
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無題
B2 · 2026/04/02
#7330699
「煙燻鮭魚」適合於前菜提供,搭配開胃型的餐酒,通常是不甜的氣泡酒。
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#526492
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