複選題

24. 在飲料調製課程中，各種香料是雞尾酒常見之裝飾及風味。下列敘述，何者正確？
(A)Egg Nog與Port Flip屬於含蛋或乳製品之濃厚型飲品，荳蔻粉兼具風味與裝飾
(B)Negus為冷飲型雞尾酒，通常以荳蔻粉增添清爽口感
(C)Brandy Alexander常以荳蔻粉作為表面裝飾，提供輕微辛香氣息
(D)Hot Toddy屬於典型酸酒(Sour)，使用荳蔻粉作為裝飾

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #3887022

詳解 (共 1 筆)

#7374570
(B) Negus為熱飲型雞尾酒，通常以荳蔻粉增添清爽口感
ㅤㅤ
(D) Hot Toddy使用肉桂粉作為裝飾
0
0