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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題:餐飲管理科#126819
> 試題詳解
複選題
40.下列餐飲相關術語所表示的內容,哪些原則上是在餐廳營業前完成的?
(A)Briefing
(B)MiseenPlace
(C)polishing
(D)tablesetting
答案:
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統計:
A(34), B(26), C(19), D(32), E(0) #3432450
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/25
#6436089
✅Briefing(營業前會議)餐廳主管...
(共 202 字,隱藏中)
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