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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#113067
> 試題詳解
複選題
69. 下列油脂實驗分析法,何者用到碘滴定法?
(A)酸價
(B)碘價
(C)硫巴比妥酸價
(D)過氧化價。
答案:
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統計:
A(13), B(40), C(15), D(38), E(0) #3059530
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7108244
題目解析 本題考查的是油脂的實驗分析法...
(共 847 字,隱藏中)
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