複選題77. 進行感官品評應注意配合的條件有下列哪些？ (A)品評人員應出於興趣與高度參加意願 (B)品評環境避免外界干擾，防止品評員分心 (C)視產品品評目的不同，判定選用適合的品評試驗是品評小組長重要職責 (D)品評樣品之準備與調理方法應愈簡單愈好。