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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#9432
> 試題詳解
餐飲業的特性,下列敘述何者錯誤?
(A) 產品容易變質不易儲存
(B) 生產過程時間甚短
(C) 銷售量可透過預訂來預估
(D) 成本結構以餐飲食材所占比率最高
答案:
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統計:
A(25), B(172), C(781), D(79), E(0) #394331
詳解 (共 1 筆)
顏志誠
B1 · 2017/03/26
#1848923
(C)銷售量難以預估
(共 12 字,隱藏中)
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