8 下列何種胺基酸是一氧化氮的前驅物？
(A)精胺酸（arginine）
(B)鳥胺酸（ornithine）
(C)瓜胺酸（citrulline）
(D)蘇胺酸（threonine）

這題考的是生化代謝中非常重要的訊息傳遞分子——一氧化氮（Nitric Oxide, NO）的合成路徑，這是營養生化與臨床營養中不可或缺的考點。

答案是 (A) 精胺酸（Arginine）。

? 核心解析：NO 的合成機制

一氧化氮（NO）在血管舒張、免疫調節及神經傳遞中扮演關鍵角色，其合成機制如下：

• 精胺酸（Arginine）：在 一氧化氮合酶（Nitric Oxide Synthase, NOS） 的作用下，精胺酸會與氧氣反應，轉化為 一氧化氮（NO） 與 瓜胺酸（Citrulline）。因此，精胺酸正是這場反應的「直接前驅物」。

? 選項拆解與關係鏈

• (A) 正確：精胺酸是合成 NO 的關鍵原料。

• (B) 鳥胺酸（Ornithine）：主要參與尿素循環，是合成精胺酸的原料之一，與 NO 合成無直接關係。

• (C) 瓜胺酸（Citrulline）：這是 NO 合成後的產物（副產物），在尿素循環中可再回轉為精胺酸（瓜胺酸-NO 循環），並非 NO 的前驅物。

• (D) 蘇胺酸（Threonine）：這是一種必需胺基酸，主要參與蛋白質合成，不涉及 NO 的合成路徑。

? 考前兩週秒殺「NO 合成」路徑圖

只要看到一氧化氮，腦中請直接建立這個鏈條：

NO 生物合成鏈：

精胺酸 (Arginine)──(NOS酵素)──▶  NO + 瓜胺酸 (Citrulline)

• 重點記憶：要產生 NO，身體必須有充足的 精胺酸