阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
>
107年 - 107-1 專技 公共衛生營養學#67806
> 試題詳解
10 下列何者不符合「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要點」規定?
(A)不販售國外製造飲品
(B)復熱機械應每天清洗
(C)鼓勵多販售標有營養訴求「高鈣」、「高纖」的食品
(D)除了新鮮、當日供應之麵包、饅頭等食品外,校園食品應有政府優良食品(CAS 或 TQF)認證
答案:
登入後查看
統計:
A(307), B(42), C(1040), D(93), E(0) #1753311
詳解 (共 1 筆)
angela
B2 · 2020/11/17
#4382450
12
0
私人筆記 (共 1 筆)
cocacola
2018/11/22
私人筆記#1110097
未解鎖
(C)不得有營養訴求
(共 12 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
相關試題
11 王小姐有乳癌家族史,醫師建議作定期乳癌篩檢:每半年一次乳房超音波檢查,1 年一次乳房攝影檢查。 此屬於三段五級預防的那一階段? (A)第一段第一級 (B)第一段第二級 (C)第二段第三級 (D)第三段第四級
#1753312
12 營養師受停業處分後,卻仍執行業務者,其罰則為: (A)廢止執業執照 (B)廢止營養師證書 (C)加重停業處分 5 年 (D)處新臺幣 3 萬以上,15 萬以下之罰鍰
#1753313
13 學校午餐依據下列那一項法規? (A)學校衛生法 (B)校園食品規範 (C)食品衛生管理法 (D)臺北市學校午餐外訂餐盒衛生安全管控計畫
#1753314
14 營養不良的幼兒進行膳食治療,為了解成效,以下何者評估指標最為敏感? (A)Mid-arm circumference (B)Body weight (C)Prealbumin (D) Hematocrit
#1753315
15 為了解攝護腺癌與維生素 D 攝取之關係,請問下列何者為最佳飲食評估工具? (A)24 小時飲食回憶法 (B)食物頻率問卷 (C)家戶盤存法 (D)飲食記錄法
#1753316
16 那些飲食評估方法之結果可能受季節影響?①飲食歷史法 ②24 小時飲食回憶法 ③飲食記錄法 ④食 物攝取頻率法 ⑤食物稱重盤存法 (A)①③⑤ (B)②③④ (C)②③⑤ (D)③④⑤
#1753317
17 下列有關血清白蛋白(serum albumin)的敘述,何者錯誤? (A)適合作為體內蛋白質損耗的早期指標 (B)當身體受感染時,其數值會降低 (C)為血清中含量最多的蛋白質 (D)數值過低會增加住院病人死亡風險
#1753318
18 下列有關營養篩檢(nutrition screening)的敘述,何者錯誤? (A)只有營養師才能執行 (B)目的是發現營養不良的高危險群者 (C)MUST(malnutrition universal screening tool)涵蓋 BMI、體重改變及攝食變化 (D)MNA(mini nutritional assessment)涵蓋體重變化、行動力及吞嚥困難
#1753319
19 下列何種營養素缺乏,不會造成皮膚異常? (A)維生素 A (B)鉻 (C)菸鹼素 (D)鋅
#1753320
20 肌酸酐/身高指數(creatinine height index)評估何種營養狀況? (A)體蛋白耗損 (B)骨質密度 (C)腎功能 (D)免疫功能
#1753321
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#137534
2026 年 · #137534
114年 - 114-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#129138
2025 年 · #129138
114年 - 114-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#125334
2025 年 · #125334
113年 - 113-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#121721
2024 年 · #121721
113年 - 113-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#118841
2024 年 · #118841
112年 - 112-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#115954
2023 年 · #115954
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113250
2023 年 · #113250
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
2023 年 · #113242
111年 - 111-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#109969
2022 年 · #109969
111年 - 111-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#106360
2022 年 · #106360