100. 食物製備計畫應該依據每一企業的實際需要來制訂，在大型餐廳，製備計畫是由誰進行制訂？
(A)主廚
(B)業主
(C)相關部門人員在定期會議中共同制訂
(D)採購主管 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797599

詳解 (共 1 筆)

#7626157
本題考點 本題考的是餐飲業食物製備計畫...
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