11 奶油的脂肪酸碳鏈長度以下列何者為主？
(A)長鏈脂肪酸
(B)中鏈脂肪酸
(C)短鏈脂肪酸
(D)長、中、短鏈脂肪酸三者約相等

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統計： A(379), B(111), C(846), D(51), E(0) #560993

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#2315894
奶油雖為飽和脂肪酸     但鏈短，故較...
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#2188301
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私人筆記#2206491
未解鎖
動物油中之奶油，雖為飽和脂肪酸 (Sat...
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