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國中技藝-家政職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:家政職群1-50#112914
> 試題詳解
11.新冠肺炎流行期間,許多家庭減少外出採買或上餐館用餐,冷凍食品的需求大增,請問冷凍食品應該保存在攝氏幾度以下?
(A)-8℃
(B)-3℃
(C)0℃
(D)-18℃。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(16), E(0) #3050960
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/18
#7117350
1. 題目解析 本題詢問冷凍食品的保存溫...
(共 757 字,隱藏中)
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12.下列何種食物發芽後會產生毒素,不宜食用?(A)牛蒡(B)花生(C)蕃薯(D)馬鈴薯。
#3050961
13.蛋白質是構成體內各組織的重要成分,在人體內的主要功能是構成組織和修補組織,請問1公克的蛋白質產生多少卡的熱量?(A)6卡(B)9卡(C)4卡(D)3卡。
#3050962
14.手縫裙鉤的時候,裙鉤位置應距離完成線的內側幾公分來進行手縫?(A)0.3CM(B)0.5CM(C)0.8CM(D)1CM。
#3050963
15.若是以手縫的方式將拉鍊固定於表布時,應該用何種手縫法較適宜?(A)平針縫(B)回針縫(C)斜止縫(D)星止縫。
#3050964
16.裙子的長度至腳踝,通常稱為什麼裙?(A)迷你裙(B)迷嬉裙(C)迷地裙(D)中庸裙。
#3050965
17.車縫時如果車的線歪曲不直,將縫份燙開後會呈現何種情形?(A)起皺(B)伸長(C)凹凸不平(D)斷線。
#3050966
18.電動平車之針距愈大,則其針趾調幅器號碼應該為何?(A)大(B)中(C)小(D)可任意調整。
#3050967
19.布料若是不小心沾上機油或油污,要使用下列何種清潔材料來清洗較能去掉污垢?(A)漂白水(B)去漬油(C)冷洗精(D)強力去污洗衣粉。
#3050968
20.車縫伸縮布料時,若是產生上層布拉伸,下層布起皺的現象,則原因為何?(A)上線太緊(B)下線太鬆(C)車線性質不對(D)壓腳過緊。
#3050969
21.設計造形時,為使視覺上看起來最美,古希臘人認為最恰當的比例為何?(A)平衡比(B)對照比(C)黃金比(D)均分比。
#3050970
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