阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
>
98年 - 98年第1次營養師考試試題#15978
> 試題詳解
12 自民國 92 年以來,台灣地區占食物中毒件數百分比最高之原因為:
(A)生、熟食交互感染
(B)冷藏不足
(C)熱處理不足
(D)食物調製後於室溫放置過久
答案:
登入後查看
統計:
A(83), B(24), C(300), D(40), E(0) #579811
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B1 · 2024/11/25
#6257779
(A) 生、熟食交互感染: 生熟食...
(共 494 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
相關試題
13 諮商過程中聽到個案說:「我有必要開始控制體重,我需要做一些改變,但我要怎麼吃呢?」。請問此 個案正處於: (A)沈思期(contemplation) (B)準備期(preparation) (C)行動期(action) (D)復發期(relapse)
#579812
14 DETERMINE Your Nutritional Health Checklist是由美國膳食營養學會、美國家庭醫學會及國家老化醫學 會所制訂,它是一種: (A)提供老人或其照護者自行填寫的檢查表 (B)老人生化營養狀況診斷表格 (C)老人膳食攝取評估表 (D)醫院臨床營養診斷表格
#579813
15 當營養師詢問個案週末的飲食攝取情況時,個案以一種幾乎聽不到的聲音說話,此種情況屬於非口語行 為的那一種類型? (A)動作學(kinesics) (B)空間學(proxemics) (C)次語言學(paraliguistics) (D)語音學(phonetics) 代號:11350 頁次:4-3
#579814
16 某校進行一項體重控制計畫,參加計畫之學童在計畫期間共減少 100 公斤,該計畫共花費 10 萬元經費。 該校校長因此計算每減 1 公斤體重需花費 1000 元。請問此種評量方式稱為: (A)過程評量(process evaluation) (B)全方位評量(goal-free evaluation) (C)效能評量(effectiveness evaluation) (D)成本效益評量(cost-effective evaluation)
#579815
17 有關世界衛生組織(World Health Organization, WHO)在 2006 年所公布的嬰幼兒生長曲線的描述,何者 是正確的? (A)是一項橫斷面研究(cross-sectional study)結果 (B)年齡層為 0-5 歲 (C)主要研究族群為白種人 (D)不包括身體質量指數(BMI)生長曲線
#579816
18 某教授預備進行一項探討抗氧化營養素是否可以預防癌症發生的研究,請問下列何種癌症比率可以提供 此項研究最適合的資訊? (A)致死率 (B)死亡率 (C)發生率 (D)盛行率
#579817
19 訂定營養素之上限攝取量時,需進行各種風險評估,其中包括「在調查或實驗中,未造成危害的最高攝取 量或劑量」稱為: (A)不確定因數(UF) (B)閾值(Threshold) (C)最低危害量(LOAEL) (D)無危害量(NOAEL)
#579818
20 一項新的病毒感染篩檢方法在 1000 名接受篩檢的民眾中篩檢出 10 名病毒感染患者,假設在此 1000 名民 眾中真正受病毒感染者也是 10 名,但其中僅有 8 名由此新的篩檢方法篩檢出來,請問此篩檢方法之敏感 度為何? (A) 10% (B) 20% (C) 80% (D) 100%
#579819
21 一項橫斷面流行病學研究想初步探討不同國家乳癌死亡率與飲食脂肪相關性,請問下列何種飲食評估方 法最為省錢與快速? (A) 24 小時飲食回憶 (B)食物平衡表 (C)飲食紀錄 (D)食物飲食頻率問卷
#579820
22 針對社區 40 歲以上民眾進行定期血脂肪檢查,屬於三段五級健康防護流程中之: (A)初段預防之第一級 (B)初段預防之第二級 (C)二段預防之第三級 (D)三段預防之第四級
#579821
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#137534
2026 年 · #137534
114年 - 114-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#129138
2025 年 · #129138
114年 - 114-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#125334
2025 年 · #125334
113年 - 113-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#121721
2024 年 · #121721
113年 - 113-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#118841
2024 年 · #118841
112年 - 112-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#115954
2023 年 · #115954
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113250
2023 年 · #113250
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
2023 年 · #113242
111年 - 111-2 專技高考_營養師:公共衛生營養學#109969
2022 年 · #109969
111年 - 111-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#106360
2022 年 · #106360