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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09200 食品檢驗分析#130458
> 試題詳解
12. 下列何者燈泡的發光效率最高?
(A)鹵素燈泡
(B)LED 燈泡
(C)省電燈泡
(D)白熾燈泡。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3539447
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6645567
1. 題目解析: 本題考察的是不同種類燈...
(共 627 字,隱藏中)
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13. 對於墜落危險之預防設施,下列敘述何者較為妥適? (A)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點 (B)在外牆施工架等高處 作業應盡量使用繫腰式安全帶 (C)高度 2m 以上之邊緣開口部分處應圍起警示帶 (D)高度 2m 以上之開口處應設護欄或安全 網。
#3539448
14. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為 (A)食品添加物業 (B)販賣業 (C)乳品加工業 (D)餐飲業及烘 焙業。
#3539449
15. 乾熱滅菌之條件為 (A)170℃,1 小時 (B)170℃,15 分鐘 (C)121℃,15 分鐘 (D)121℃,1 小時。
#3539450
16. 請問下列何者有效位數與其他三者不同? (A)30.4 (B)0.00769 (C)206 (D)6.0300。
#3539451
17. 清洗玻璃杯一般均使用何種消毒液殺菌 (A)清潔劑 (B)肥皂粉 (C)清潔藥水 (D)漂白水。
#3539452
18. 測定飲料中酸度時,如果有 CO2 時,則應先加熱到 50~60℃,冷卻後再以 (A)K2 CrO4 (B)NaOH (C)HC1 (D)H2 SO4 滴定。
#3539453
19. 顯微鏡通常檢視黑白標本時,多採用 (A)凹面反光鏡 (B)凸透鏡 (C)平面反光鏡 (D)凹面聚光鏡。
#3539454
20. 生食用魚介類之大腸桿菌群(MPN/g)限量為 (A)10 4 以下 (B)10 2 以下 (C)10 3 以下 (D)10 以下。
#3539455
21. 嫌氣性細菌培養時使用 (A)穿刺培養 (B)劃線培養 (C)斜面培養 (D)平面培養。
#3539456
22. 正確的手部消毒酒精的濃度為 (A)90-100% (B)70-75% (C)80-90% (D)50-60%。
#3539457
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