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高中◆家政概論
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無年度 - 家政概論第二章參考題庫#6857
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13、 關於宴客禮儀,下列敘述何者正確?
(A)請柬應於宴會三天前發出,並在請柬中說明宴會的時間、地點及性質等
(B)陪客的身分一定要遠低於主客,以凸顯主客的尊貴
(C)中餐席次上,主人的右方座位應安排給主客
(D)在西餐席次上,應安排男女賓客以相間方式入座。
答案:
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統計:
A(20), B(37), C(60), D(211), E(1) #289065
詳解 (共 1 筆)
alice20020625
B1 · 2020/04/14
#3881583
(A)在一個禮拜前。(B)陪客的身份不能...
(共 58 字,隱藏中)
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相關試題
14、 參加宴會,通常是由 (A)主賓 (B)陪客 (C)女主人 (D)男主人 告辭後,其他客人再行告辭離去。
#289066
15、 下列西餐禮儀,正確的是 (A)喝湯時,湯匙由內向外舀,送湯入口 (B)酒、水取左手邊的,麵包取右手邊的 (C)刀叉的使用是依序由內向外取用 (D)進餐時,餐巾宜掛胸前,方便擦拭嘴或餐具。
#289067
16、 下列西餐進食禮儀,何者正確? (A)應右手持叉,左手握刀 (B)麵包應取自己右手邊者 (C)吃麵包時,應將全部麵包塗上奶油或果醬後再吃 (D)刀叉的使用順序,均由離盤最外的那一份用起。
#289068
17、 西餐席次安排中,重要女賓的座位應於 (A)女主人右邊首座 (B)女主人左邊首座 (C)男主人右邊首座 (D)男主人左邊首座。
#289069
18、 布置西餐餐桌時,玻璃杯與麵包盤應如何放置? (A)右前方為玻璃杯,左前方為麵包盤 (B)右前方為麵包盤,左前方為玻璃杯 (C)同為右前方 (D)同為左前方。
#289070
19、 徒步的禮節中,當與尊長同行時,其位階依次是 (A)右邊最大,中間次之,左邊再次之 (B)中間最大,右邊次之,左邊再次之 (C)左邊最大,右邊次之,中間最小 (D)中間最大,左邊次之,右邊再次之。
#289071
20、 有關初次拜訪的禮儀,下列何者錯誤? (A)應事先約定時間,準時到達 (B)拜訪時間約半小時為佳 (C)舊居者應先拜訪新居者 (D)可於一星期左右予以回拜。
#289072
21、 在介紹的禮儀中,下列何者是錯誤? (A)女生介紹給男生 (B)未婚者介紹給已婚者 (C)年輕者介紹給年長者 (D)輩分低者介紹給輩分高者。
#289073
22、 西餐禮節中,下列何者是錯誤? (A)麵包應取用自己左邊的乙份 (B)酒杯、水杯應取用自己右邊的乙份 (C)刀叉應先取離盤最遠的,由外向內,順序取用 (D)正統英式吃牛排時宜全部切好再吃。
#289074
23、 當你和祖母、弟弟以及媽媽要一起搭乘爸爸所駕駛的小轎車出遊時,於禮應安排祖母坐在 (A)前座 (B)後座中間的位置 (C)駕駛座的正後方 (D)後座駕駛座的斜對角位置。
#289075
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