13 下列何者能使油脂的不皂化物增加，但會使皂化價下降？
(A)植物固醇
(B)游離脂肪酸
(C)脂肪酸甘油酯
(D)棉子油

答案：登入後查看
統計： A(909), B(247), C(174), D(156), E(0) #412392

詳解 (共 4 筆)

#2543124
酸價：測游離脂肪酸皂化價：酸價+酯價  ...
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不皂化物：固醇類、礦物油

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皂化價 皂化價【酸價+脂價】：指中和並...
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