阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
無年度 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製101-186#18702
> 試題詳解
130. 英式下午茶點心的吃法何者正確?
(A)由上而下,由甜而鹹,由淡而濃
(B)由下而上,由鹹而甜,由淡而濃
(C)由 上而下,由鹹而甜,由濃而淡
(D)由下而上,由甜而鹹,由淡而濃。
答案:
登入後查看
統計:
A(9), B(63), C(3), D(7), E(0) #701045
詳解 (共 1 筆)
改變是短痛 故步自封是長痛
B2 · 2021/04/14
#4653059
・下段:三明治許多店家會提供4~6種...
(共 472 字,隱藏中)
前往觀看
2
0
相關試題
英式下午茶點心的吃法何者正確(A)由上而下,由甜而鹹,由淡而濃(B)由下而上,由鹹而甜,由淡而濃(C)由上而下,由鹹而甜,由濃而淡(D)由下而上,由甜而鹹,由淡而濃
#279283
16.英式下午茶點心的吃法,何者正確? (A)由上而下,由甜而鹹,由淡而濃 (B)由下而上,由鹹而甜,由淡而濃 (C)由上而下,由鹹而甜,由濃而淡 (D)由下而上,由甜而鹹,由淡而濃。
#599524
98. 英式下午茶點心的吃法,下列何者正確? (A)由上而下,由甜而鹹,由淡而濃 (B)由下而上,由鹹而甜,由淡而濃 (C)由上而下,由鹹而甜,由濃而淡(D)由下而上,由甜而鹹,由淡而濃 。
#3786818
81. 英式下午茶點心的吃法,下列何者正確? (A)由上而下,由甜而鹹,由淡而濃 (B)由下而上, 由鹹而甜,由淡而濃 (C)由上而下,由鹹而甜,由濃而淡 (D)由下而上,由甜而鹹,由淡而 濃 。
#3906822
131. 以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D) 烏龍茶。
#701046
132. 以下何種花茶不是常見的飲用花茶(A)玫瑰花茶(B)紫羅蘭花茶(C)鬱金香花茶(D)檸檬草。
#701047
133. 以下何種茶含有豐富的維生素,帶有酸味及花果香(A)花茶(B)果粒茶(C)烏龍茶(D)綠茶。
#701048
134. 以下的敘述何者錯誤?(A)泡沫茶品是以各式茶品為基茶,添加果糖調製而成,如泡沫紅茶、綠茶等(B)加味茶品 是以紅茶或綠茶為基茶,添加梅子、薄荷、蜂蜜等調配,如梅子綠茶、薄荷綠茶等(C)泡沫果茶是以紅茶或綠 茶為基茶,添加各式果汁,如葡萄柚綠茶、百香果綠茶等(D)泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成, 如伯爵奶茶等。
#701049
135. 將採摘的茶葉蒸氣殺青,然後乾製碾碎,製成綠茶末飲用的,下列何者正確(A)玄米茶(B)抹茶(C)薄荷茶(D)煎茶。
#701050
136. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製?(A)木瓜(B)萊姆(C)西瓜(D)酪梨。
#701051
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586