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營養師(含公職營養師)◆營養學
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無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-101~167#5841
> 試題詳解
135、植物來源胡蘿蔔素的吸收需:
(A)胃酸
(B)胰泌素
(C)膽鹽
(D)腸液的協助。
答案:
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統計:
A(35), B(43), C(249), D(29), E(0) #235910
詳解 (共 2 筆)
jenniferwong21
B1 · 2017/04/20
#2145878
胡蘿蔔素為脂溶性物質,因此在吸引脂溶性物...
(共 37 字,隱藏中)
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甜甜圈的鄰居
B2 · 2023/12/12
#5983355
維生素a的吸收方式與脂肪類似
小腸腸腔內的游離脂肪酸、單酸甘油脂、一些雙酸、三酸甘油脂、膽固醇...會和
膽鹽
結合,通過黏膜細胞膜
當微顆粒和表層細胞刷狀緣接觸過後,會以胞飲作用進入細胞中
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136、缺乏維生素A造成:(A)骨質軟化症(B)乾眼病(C)癩皮病(D)青光眼。
#235911
137、植物來源的維生素A原較動物來源者:(A)不易吸收(B)易吸收(C)吸收率相同(D)以上皆非。
#235912
138、維生素D的構造與何者相似?(A)血紅素(B)膽固醇(C)胰島素
#235913
139、人體表面所含有的D3前身為:(A)麥角固醇(B)鈣化固醇(C)7-去氫膽固醇(D)以上皆非
#235914
140、關於維生素D的敍述,何者有誤?(A)不能自己製造(B)白色結晶,脂溶性(C)是鈣磷代謝所需(D)以上皆非。
#235915
141、貯存效果最差的維生素是:(A)A(B)D(C)E(D)K
#235916
142、血漿運送的Vit D型式是:(A)7-去氫膽固醇(B)1.25(OH)2-D3(C)25(OH)D2(D)以上皆非。
#235917
143、維生素D的幫助鈣的代謝是因:(A)幫助胃的消化作用(B)幫助腸粘膜細胞的運輸(C)幫助鈣的貯存(D)以上皆非
#235918
144、與Vit D有關的性腺激素為:(A)動情素(B)催產素(C)胎衣激性腺素(D)黃體酯酮。
#235919
145、下列何者不是Vit D的缺乏症:(A)高血酮症(Hyperkeratosis)(B)佝僂症(Rickets)(C)骨軟化症(Osteomalacia)(D)低血鈣症(Hypoealcemia)。
#235920
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