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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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無年度 - 餐旅概論題庫-2#7363
> 試題詳解
139. 下列哪一項最符合餐旅業的服務特徵?
(A)服務具有異質性
(B)服務具有分割性
(C)服務具有儲存性
(D)服務具有有形性〔98統測〕
答案:
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統計:
A(97), B(4), C(9), D(7), E(0) #318683
詳解 (共 1 筆)
jackxu
B1 · 2018/03/18
#2677695
服務有.....不可分割性->例如...
(共 77 字,隱藏中)
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140. 世界觀光組織(World Tourism Organization)對於觀光客(tourist)的定義,是以離開自己的居住地到某地停留超過多少小時稱之? (A)12小時 (B)24小時 (C)36小時 (D)48小時〔99統測〕
#318684
141. 關於餐廳服務人員在顧客抱怨時的處理態度,下列何者較不適當? (A)為了不反駁客人,應該一直保持沉默 (B)記錄抱怨重點,避免遺忘 (C)給予適當的的利益回饋 (D)利用同理心感受客人的立場〔99統測〕
#318685
142. 關於台灣觀光形象標誌如圖 ,下列敘述何者錯誤? (A)T是象徵溫暖的家 (B)I是代表主人熱情的歡迎客人 (C)W是兩人高興握手言歡 (D)AN是主人和客人一起坐著喝茶聊天〔99統測〕
#318686
143. 下列何者非觀光局直接管轄之風景區? (A)東部海岸 (B)太平山 (C)大鵬灣 (D)澎湖〔92統測〕
#318687
144. 關於優秀餐旅基層服務人員應具備的人格特質,下列敘述何者錯誤? (A)誠實 (B)可靠 (C)固執 (D)謙遜〔99統測〕
#318688
145. 關於餐旅業從業人員服裝儀容的規定,下列敘述何者較不適當? (A)女性員工宜著淡妝 (B)儘量使用香水掩飾體味 (C)女性員工宜著素面黑色包鞋 (D)男性外場員工宜留短髮〔99統測〕
#318689
146. 當旅遊經驗或是用餐經驗可以滿足顧客結交朋友或增進友誼的需求時,請問顧客滿足了馬斯洛需求層級(Maslow's Hierarchy of Needs)理論的哪一項? (A)社會的需求 (B)自尊的需求 (C)安全的需求 (D)自我實現的需求〔99統測〕
#318690
147. 通常由政府部門來規劃、推行,對低收入者、殘障者、老年人、單親家庭及其他弱勢群眾,提供觀光旅遊的活動,使其能實現並達成觀光旅遊活動的願望,此為 (A)會議觀光 (B)另類觀光 (C)社會觀光 (D)休養觀光〔92統測〕
#318691
148. 下列何者不是餐飲服務人員應有的服裝儀容要求? (A)噴灑濃郁香水 (B)著規定服裝 (C)指甲整齊乾淨 (D)女性著淡妝〔92統測〕
#318692
149. 下列敘述,何者不是良好服務態度的具體作為? (A)與客人交談正視對方的眼睛 (B)直呼客人名字以示親切 (C)言談時語調優雅,語意清楚 (D)主動積極為客人服務〔92統測〕
#318693
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