139. 鬆餅（起酥，puff pastry）烤焙時烤爐宜選用？
(A)熱風爐
(B)普通爐
(C)蒸 氣爐
(D)隧道爐 。

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統計： A(16), B(5), C(42), D(6), E(0) #2928105