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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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108年 - 108-1 高等考試_營養師:公共衛生營養學#74488
> 試題詳解
14 營養師執行醫院飲食之營養監督時,下列何者不屬於應記錄之項目?
(A)營養篩檢
(B)菜單設計
(C)採購及驗收
(D)食物製備監督
答案:
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統計:
A(1275), B(85), C(295), D(165), E(0) #1940821
詳解 (共 2 筆)
盧昱維
B2 · 2022/03/04
#5366229
題目是說飲食營養監督,所以跟篩檢無關
13
0
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/01/24
#3177323
二、營養師執行營養師法第十二條第一項第三...
(共 159 字,隱藏中)
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#1940822
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18 生物電阻分析(Bioelectric Impedence Analysis, BIA)可用來測量下列那一個項目? (A)體脂肪率 (B)尿液電解質密度 (C)骨質密度 (D)血液中鋅含量
#1940825
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#1940826
20 關於飲食記錄法,下列何者錯誤? (A)受試者需要具備較高的教育程度 (B)受試者可能減少食物攝取或降低飲食複雜度 (C)估計式飲食記錄法(estimated food record)比秤重式飲食記錄法(weighed food record)容易施行 (D)秤重式飲食記錄法(weighed food record),以家用量器為單位,記錄食物份量
#1940827
21 想篩選出族群中攝取富含維生素 A 食物較少者,下列何種飲食評估方法較合適? (A)3 天飲食記錄法(3-day food record) (B)24 小時飲食回憶法(24-hour recall) (C)食物盤存法(food inventory method) (D)飲食頻率法(food frequency method)
#1940828
22 判別兒童及青少年是否肥胖,不包括下列那個因素? (A)性別 (B)年齡 (C)腰圍 (D)身高
#1940829
23 下列何者為幼兒發育遲緩營養不良(stunting)的最佳評估指標? (A)height for age (B)weight for height (C)BMI for age (D)weight for age
#1940830
24 撰寫問卷題目時,下列敘述何者錯誤? (A)避免使用學術專有名詞 (B)題目應適合全體受試者回答 (C)避免同一個題目中詢問二個概念 (D)問卷中應設計一定比例的雙重否定問題
#1940831
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