阿摩線上測驗
登入
首頁
>
教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
>
102年 - 102 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題:觀光事業科#99567
> 試題詳解
14.伊尹餐廳共 60 個座位,某假日午間時段營收共 75,000 元,來客平 均消費為 500 元,試問當晚的 Turnover Rate 為?
(A)2.5
(B)2
(C)1.5
(D)0.9
答案:
登入後查看
統計:
A(69), B(1), C(4), D(0), E(0) #2727853
私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/07/05
私人筆記#3280472
未解鎖
75000/60/500=2.5
(共 16 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
15.依據我國「促進民間參與公共建設法」,下列那一種民間機構參與公 共建設之模式,不須將營運權歸還政府? (A)B.O.T (B)B.O.O (C)O.T (D)R.O.T
#2727854
16.下列關於各旅館種類的敘述,何者錯誤? (A)Resort Hotel 有多樣的休閒娛樂設施 (B)Apartment Hotel 較可能有廚房設備 (C)Business Hotel 之住房淡旺季比其他類型旅館明顯 (D)Motel 的營業收入甚少來自餐飲
#2727855
17.關於旅館從業人員之職責,下列何者正確? 甲、Front Desk Cashier:處理旅客 C/I、C/O 及排房 乙、Bellman:引導住客至客房 丙、Assistant Manager:又稱為 Complaint Manager 丁、GRO 為旅館夜間之負責人 (A)乙丁 (B)甲乙丙 (C)乙丙 (D)甲丙丁
#2727856
18.關於旅館術語,下列何者錯誤? 甲、House Use:試住房 乙、Relet Room:免費房 丙、Sleeper:沉睡房 丁、Walking Guest:將旅客轉至其他旅館 戊、On Change:換房旅客 (A)甲乙丁戊 (B)甲丁 (C)丙丁戊 (D)甲乙戊
#2727857
19. 下列敘述何者錯誤? 甲、歐美旅行業中,Retail Travel Agency 的分布最廣,數量最多 乙、台灣旅行業以綜合旅行社數量最多 丙、旅行社不一定要經營團體旅遊業務,專做票務或訂房業務亦可 丁、台灣只有綜合旅行社可代理外國旅行業在台推廣業務 (A)乙丙丁 (B)甲乙丙 (C)乙丁 (D)甲乙丙丁
#2727858
20.義大利航空 AY、國泰航空 CX、漢莎航空 LX、澳洲航空 SQ。以上正 確的航空公司代碼共有幾個? (A)0 (B)1 (C)2 (D)3
#2727859
1.下列關於酒精飲料的敘述, 何者錯誤? (A)俄羅斯所生產的 Grappa 是 以葡萄渣為原料 (B)琴酒中的杜松子具有利尿、解熱等功能 (C)蘇格蘭威 士忌用的麥芽常以泥煤 ( Peat ) 烘乾, 故酒中帶有煙燻泥煤味 (D)啤酒 中所加入的啤酒花, 具有凝結蛋白質以及增加香氣等功能。
#2727860
2.美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A) 65 % (B)75 % (C)85 % (D)95 % 。
#2727861
3.現今外交部領事事務局所核發之「機器可判讀護照」是於民國何年起實 施? (A)84 年 (B)83 年 (C)82 年 (D)81 年。
#2727862
4.旅行業遊程服務是一種無法事先品嘗或觸摸的商品,此種特質稱為 (A)Intangibility (B)Perishability (C)Parity (D)Seasonality。
#2727863
相關試卷
115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:餐飲管理科/觀光事業科#139596
2026 年 · #139596
115年 - 115 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選試題:餐飲管理科#139193
2026 年 · #139193
114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977
2025 年 · #126977
114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題:餐飲管理科#126819
2025 年 · #126819
113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科、餐飲管理科#122132
2024 年 · #122132
113年 - 113-1 國立臺南家齊高級中等學校_專任教師甄選初試筆試試題:餐飲科#119629
2024 年 · #119629
112年 - 112 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業、餐飲管理科#114178
2023 年 · #114178
112年 - 112-1 國立臺南家齊高級中等學校專任教師甄選初試試題:餐飲管理科#114075
2023 年 · #114075
112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選試題:觀光事業科#114031
2023 年 · #114031
112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選筆試試題:餐飲管理科#113961
2023 年 · #113961