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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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103年 - 教育部受託辦理 103 學年度公立高級中等學校教師甄選-觀光事業科#77296
> 試題詳解
14.國際航空運輸協會(IATA)為統一管理及制定票價,將全世界劃分為 3 大區域,下列哪一 個城市不屬於 TC3 的範圍?
(A)DPS
(B)MEL
(C)DEL
(D)GRU。
答案:
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統計:
A(8), B(25), C(12), D(53), E(0) #2029064
詳解 (共 1 筆)
JC H
B1 · 2021/07/23
#4934130
(A)DPS 峇里島(B)MEL 墨爾本...
(共 52 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/05/28
私人筆記#3121164
未解鎖
(A)DPS 巴里島(印尼)(B)MEL...
(共 57 字,隱藏中)
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相關試題
15.團體成員中若有猶太教信徒,在飛機上可以要求準備猶太餐給該團員,然必須事前提出申 請。請問此種猶太餐食英文如何表達? (A)Hindu meal (B)Halal meal (C)Vegetarian meal (D)Kosher meal。
#2029065
16.下列哪ㄧ個國家非屬申根公約國,但接受我國人適用以免申根簽證待遇入境? (A)摩納哥 (B)盧森堡 (C)冰島 (D)愛沙尼亞。
#2029066
17.下列何者為四川菜? 甲.棒棒雞;乙.水煮牛肉;丙.麻婆豆腐;丁.合菜戴帽。 (A)丙 (B)甲、丙 (C)甲、丙、丁 (D)甲、乙、丙。
#2029067
18.下列何者非豆製品? 甲.腐竹;乙.素雞;丙.烤麩;丁.百頁;戊.麵筋。 (A)丙、戊 (B)乙、丁 (C)丙、丁、戊 (D)乙、丙、戊。
#2029068
19.關於「Food Miles」,下列何者敘述不正確? (A)指食物由原產地送到消費者手上所需運輸的距離 (B)應選擇里程愈短的食物,愈合乎環保概念 (C)隱含環保概念,是食品採購時須重視的原則 (D)可保證所購買食物的品質
#2029069
20.菜單工程(Menu engineering)是指將菜單項目,以邊際貢獻率與產品點菜率,作為其象限分 類的依據,決定菜餚的價值與存廢與否。試問:若某項菜餚邊際貢獻率高、產品點菜率低, 適合運用促銷來增加其銷售量,則該菜餚屬於菜單工程中的哪一類型呢? (A)Stars (B)Plow Horse or Workhorse (C)Puzzles (D)Dogs
#2029070
1. 現代車輛普遍都配備有GPS裝置,下列對GPS的描述,何者正確? (A) 是一種衛星定位系統 (B) 是一種行車記錄系統 (C) 是一種電子導航系統 (D) 是一種無線傳播系統
#2029071
2. 吾人能以煞車痕長度來推估車輛煞車時之車速,是基於何種物理假設? (A) 動能等於位能 (B) 動能等於所能做的功 (C) 碰撞前的動能等於碰撞後的動能 (D) 碰撞前的動量等於碰撞後的動量
#2029072
3. 造成彎道路面外側較內側易磨損的原因,下列何種原因正確? (A) 離心力 (B) 向心力 (C) 軌跡內移 (D) 軌跡外移
#2029073
4. 彎道外緣均有正超高的設計,其設計的目的,何者正確? (A) 提高行車速限 (B) 提高側向摩擦力 (C) 降低行車速率 (D) 降低摩擦力
#2029074
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