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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127587
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14. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?
(A)LED 燈泡
(B)白熾燈泡
(C)螢光燈管
(D)省電燈泡。
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B1 · 2025/09/14
#6724768
題目解析 題目要求找出在節能減碳的目標...
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20. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用? (A)白熾 燈泡 (B)LED 燈泡 (C)省電燈泡 (D)螢光燈管 。
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32. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?(A)白熾燈泡(B)LED 燈泡(C)省電燈泡 (D)螢光燈管。
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57. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?(A)螢光燈管(B)白熾燈泡(C)省電燈泡 (D)LED 燈泡。
#2095845
6.基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?(A)螢光燈管(B)白熾燈泡(C)省電燈 泡(D)LED 燈泡。
#2100125
4. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?(A)螢光燈管(B)白熾燈泡(C)省電燈泡 (D)LED 燈泡。
#2104456
64. 基於節能減碳的目標,下列何種光源發光效率最低,不鼓勵使用?(A)省電燈泡(B)白熾燈泡(C)螢光燈管 (D)LED 燈泡。
#2111916
15. 若攪拌缸之容積為 60 公升,用來攪拌中式麵食的油酥,麵糰總重應為多少公斤,較符合經濟效益 (A)75 公斤 (B)45 公斤 (C)30 公斤 (D)60 公斤。
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16. 巧果油炸時可能產生大氣泡的原因是 (A)麵片太薄 (B)油溫太低 (C)芝麻太多 (D)麵片太厚。
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17. 下列何種開發行為若對環境有不良影響之虞者,應實施環境影響評估:A.開發科學園區;B.新建捷運工程;C.採礦。 (A)BC (B)AB (C)ABC (D)AC。
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18. 麵糰攪拌後鬆弛的目的,是麵糰中何種成分的熟成作用 (A)澱粉 (B)蛋白質 (C)酵素 (D)油脂。
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