14. 有關傳統釀造食品，下列何者是單用細菌來製造？ ① 豆腐乳 ② 納豆 ③優格 ④ 啤酒 ⑤味精
(A) ① ② ③
(B) ① ③ ④
(C) ② ③ ⑤
(D) ② ④ ⑤

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統計： A(8), B(5), C(54), D(11), E(0) #2785038

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4724182
未解鎖
豆腐乳製作過程中會接種黴菌 納豆製作過...
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