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111年 - 111 初階健康管理師選擇題考古題1-50#112787
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16 多使用蔥薑蒜、酒類、紅棗、枸杞當歸等食材當香料是為增加
(A)酸味
(B) 鮮味
(C)鹹味
(D)香味
答案:
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統計:
A(1), B(30), C(13), D(80), E(0) #3044064
詳解 (共 1 筆)
。
B1 · 2025/06/15
#6484261
正確答案是 (D) 香味。 多使用蔥、...
(共 90 字,隱藏中)
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