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公共衛生學
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108年 - 108 臺中市政府衛生局所屬衛生所護理人員公開甄試:公共衛生#80606
> 試題詳解
16.牛隻在美國飼養後,在澳洲進行宰殺,又運銷至日本進行分切及包裝,最後外銷至台灣。請問此牛肉原產地為何處?
(A)台灣
(B)曰本
(C)澳洲
(D)美國
答案:
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統計:
A(2), B(10), C(90), D(44), E(0) #2104248
詳解 (共 1 筆)
Hanna Chen
B1 · 2021/12/27
#5277812
產地為屠宰國
(共 8 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
兆起來
2022/12/14
私人筆記#4760729
未解鎖
謂牛肉及牛可食部位原料來源之原產地(國)...
(共 233 字,隱藏中)
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相關試題
17.關於重組肉,下列何項敘述有誤? (A)原料未添加黏著劑,僅將肉塊排列放入箱或籃或塑膠袋中,再冷凍塑形,這是重組肉 (B)產品原料是整塊豬肉切片,只是製作過程中將肉片與肉片相黏,這樣即是重組肉產品 (C)同一塊肉經攪碎重新組成的肉排,這是重組肉產品 (D)豬肉乾產品以豬肉漿壓製成型,類似乳化丸類加工製品,且可直接食用,得免適用「重 組肉品名標不原則」
#2104249
18.關於醬油,下列何項敘述有誤? (A)醬油產品未依「包裝醬油製程標示之規定」辦理標示,可依違反食品安全衛生管理法 規定,處3萬以上300萬以下罰鍰 (B)表達製程為「釀造」者,其應以含植物性蛋白質原料經製麴發酵製成,且總氮量達 0.8 g/100 ml以上(黑豆醬油之總氮量達0.5 g/100 ml以上) (C)涼麵產品中所附的醬油包或速食店隨餐附贈的醬油包,因屬於完整包裝食品,仍應個 別標示之 (D)以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料所得之胺基酸液,經添加醬油醪、生醬油等再經 發酵及熟成所製成者,屬於速成醬油
#2104250
19.關於乳品,下列何項敘述有誤? (A)即溶乳粉產品為了即溶好沖泡,通常於喷霧乾燥時會添加大豆卵磷脂作為乳化劑,但 仍屬於乳粉產品 (B)市售產品若稱「強化鮮乳」,就不可添加寡醣 (C)市售乳品使用草莓果汁為原料來添加於鮮乳中,則品名得命名為「草莓鮮奶」 (D)燕麥、五穀類飲品成份未含動物奶製品,品名可標示燕麥奶或植物奶
#2104251
20.關於基因改造食品(genetically modified food),下列何項敘述有誤? (A)標示基因改造之相關文字,須與其他文字有明顯區別 (B)目前經我國查驗登記許可使用的基因改造食品原料,包括黃豆、玉米、棉花、油菜及甜菜等 (C)國際會訂定非基因改造食品原料之非故意攙雜率,一般為3%,以利實務管理 (D)調製之調味料用油品(如麻油、胡麻油)其來源為基因改造食品所製之原料油品,則須標不基因改造食品相關字樣
#2104252
21.以下關於心肺復甦術(Cardiopulmonary Resuscitation [CPR])和自動體外心臟電擊去顫器[Automated External Defibrillator [AED])操作的任一題目,都請以最新版本的規範回答。請問以下何項為正確的新版CPR 口訣? (A)叫(第1叫:高聲求救,打119,拿AED)、叫(第2叫:呼叫病人,確定其有無意識、 有無呼吸)、A (Airway :打開呼吸道,維持呼吸道通暢)、B (Breathing :重建呼吸,給 予人工呼吸)、C (Circulation :重建循環,施行胸外心臟按摩)、D (Defibrillation : 電擊除顫,使用AED) (B)叫(第1叫:呼叫病人,確定其有無意識、有無呼吸)、叫(第2叫:高聲求救,打 119,拿 AED)、ABCD (C)叫(第1叫:高聲求救,打119,拿AED)、叫(第2叫:呼叫病人,確定其有無意識、 有無呼吸)、CABD (D)叫(第1叫:呼叫病人,確定其有無意識、有無呼吸)、叫(第2叫:高聲求救,打 119,拿 AED)、CABD
#2104253
22.要為成人施行CPR,手部擺放下壓的正確位置應是何處? (A)頸下胸骨處 (B)胸部的右下方 (C)胸部中間微偏左 (D)兩乳頭中間的胸骨處
#2104254
23.要為婴兒施行CPR,則指壓位置為何? (A)頸下一橫指 (B)胸部的右下方一恆指 (C)胸部中間微偏左一橫指 (D)兩乳頭連線下一橫指
#2104255
24.關於單人施行CPR,以下何項敛述有誤? (A)對於一歲以上之兒童施行時,按壓與吹氣比例為15:2 (B)對於成人施行時,按壓與吹氣比例為30:2(C)對—歲以上之兒童施行時,按壓深度為約為胸廓的1/3,但勿超過6公分 (D)對於成人施行時,按壓深度為5-6公分
#2104256
25雙人執行CPR時,則每分鐘胸外心臟按摩之速率為何?(A)60 -80次 (B) 80-100 次 (C) 100-120 次 (D)至少 120 次
#2104257
26.阿伯在大巨蛋内突發性倒地,您立即展開急救,並使用AED分析心律。而AED指示要 電擊,給予1次電擊之後,阿伯沒有反應,請問下一步應如何處置? (A)讓AED再分析一次心律 (B)立刻給予5個循環之CPR (按壓與吹氣比例為30:2),然後再評估脈搏 (C)立刻給予按壓與吹氣比例為30:2之CPR,兩分鐘後AED自動會再次分析心律 (D)移除AED,然後立刻給予持續之CPR,直到救護人員到達
#2104258
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