16. 下列何種加工技術可用來滅菌及產生熱香氣,故可應用於烘烤食品?
(A) 高壓
(B) 微膠囊化
(C) 紅外線照射
(D) 紫外線照射

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料