16. 衛生單位發現某食品工廠使用之食用米遭受重金屬汙染，當此食品工廠獲知訊 息後，應在第一時間啟動下列哪一項作業？
(A) 追蹤
(B) 追溯
(C) 成品回收
(D) 退換貨處理

答案：登入後查看
統計： A(29), B(94), C(92), D(1), E(0) #2103301

詳解 (共 4 筆)

#4011583
追溯: 追蹤汙染源
(共 11 字，隱藏中）
前往觀看
4
0
#7252062
你好！這是一道關於 食品安全管制系統 中...
(共 1914 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
#7252079
這是一道關於 食品安全管制系統（HACC...
(共 1706 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
#7668952

2. 什麼情況選「回收」？

考題出現以下關鍵字，要特別注意：

* 已經出貨
* 已經上市
* 已經販售給消費者
* 產品有危害人體健康之虞
* 通知通路下架
* 召回問題產品
* 收回不合格產品

0
0