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技檢◆重機械操作-挖掘機-單一級
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114年 - 07002 重機械操作─挖掘機 單一 工作項目 03:安全與防護 101-166(2025/11/06 更新)#133410
> 試題詳解
165. 在棚內作業時,應有適當之通風設備,因機具排出之廢氣會導致?
(A)一氧化碳中毒
(B)二氧化碳中毒
(C)沼氣中毒
(D)瓦斯中毒 。
答案:
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統計:
A(13), B(3), C(1), D(1), E(0) #3670659
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/10
#7065131
題目解析 在棚內作業時,若沒有適當的通風...
(共 740 字,隱藏中)
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166. 挖土之最大深度、最大工作半徑及卸土適當高度,應依? (A)時間 (B)油門大小 (C)原廠操作手冊規定 (D)老闆要求 。
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1.下列何者是執行 5S 運動可以獲得的直接效果?(A)增加員工的組織向心力(B)增加員工的個人自信(C)提升公司商譽(D)提高生產線效率
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2.下列對庫房管理的敘述,何者錯誤?(A)每天檢查庫房溫溼度(B)庫房物品應分類存放,重的物品放在靠門處地面以便拿取(C)需要解凍的冷凍食品,可於烹調前拿至冷藏庫解凍(D)物品以先進先出為原則
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3.依據勞動基準法規定,勞工在同一雇主或事業單位,連續工作六個月以上未滿一年者,須給予特別休假多少日? (A)二日 (B)三日 (C)四日 (D)五日
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4.調製相同甜度的綠豆湯時,添加下列何種糖的用量最少?(A)黑糖(B)果糖(C)蔗糖(D)蜂蜜
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5.製作蒜泥白肉時,下列何種方法可以保持肉質的甜味?(A)將肉放入冷水中煮熟(B)將肉放入 40℃溫水中煮熟(C)將肉放入 60℃熱水中煮熟(D)將肉放入沸水中煮熟
#3670665
6.下列關於「標準食譜」(Standard recipe)之敘述,何者錯誤?(A)標準食譜中之食物材料重量為購買量(As Purchased)(B)利用標準食譜,能使廚師維持相同品質的菜餚(C)餐飲經營較不受人事變動所影響(D)易於計算菜單之成本與擬定合理之售價
#3670666
7.下列哪一項屬於固定成本?(A)員工加班費(B)食材成本費(C)貸款利息(D)水電瓦斯費用
#3670667
8.鐵路便當工廠最近不良率增加,如果想確認最大可能的影響因素,下列何種圖表可以用來分析? (A)特性要因圖 (B)管制圖 (C)柏拉圖 (D)檢核表
#3670668
9.設計廚房的排水道結構時,下列何者不適當?(A)使用不鏽鋼材質(B)底部具有圓弧角(C)具有斜度(D)可不加蓋
#3670669
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