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國中技藝-家政職群
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109年 - 109 南投縣國中技藝競賽家政職群照顧服務組學科試題題庫(五育高中)_151-200#117706
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166.選擇教材時要能配合國家的人文和風俗習慣,這是
(A)符合性原則
(B)適切性原則
(C)生活 性原則
(D)價值性原則。
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B1 · 2025/11/02
#7011276
1. 題目解析 題目提到「選擇教材時要能...
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167. 下列何者是自我創作的教材蒐集法? (A)閱讀書報、雜誌 (B)向有經驗的人請教 (C)參觀、 見習 (D)改編。
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168.關於認知領域課程的學習內容,其中文化產物不包括下列何者? (A)人類工具、用具 (B)石 頭、沙子 (C)交通工具 (D)博物館的文物、古蹟。
#3172552
169.下列何者不是認知領域的課程目標? (A)具備語文及數學知識的認知能力 (B)與他人合作解 決生活環境中的問題 (C)整理生活環境中的數學訊息 (D)蒐集文化產物的訊息。
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170.將數的順序排列或依物體的大小、長短、粗細之次序排列,是屬於下列何者教具概念? (A) 配對 (B)分類 (C)對應 (D)序列。
#3172554
171.依行政院衛生福利部公布之國人標準體重計算方法:(A)女性=62+(身高-170)×0.6 (B)男 性=52+(身高-158)×0.5 (C)女性=52+(身高-158)×0.5 (D)男性=72+(身高-170) ×0.6。
#3172555
172.深海魚油含有何種物質具有多種抗發炎與降低心血管性疾病的保健功效? (A)Omega-3 脂肪酸 (B)Omega-6 脂肪酸 (C)單元不飽和脂肪酸 (D)飽和脂肪酸 。
#3172556
173.下列食具清潔的敘述何者有誤?(A)煮沸消毒法之水溫是 100℃,時間 5 分鐘以上 (B)蒸氣 消毒法之溫度是 100℃的蒸氣,時間 5 分鐘以上 (C)氯液消毒法是餘氯量不低於 200ppm 溶 液,時間 2 分鐘以上 (D)洗滌餐具應用專用洗滌劑,不可用洗衣粉或鹽水 。
#3172557
174.烹炒綠色蔬菜時,為保持翠綠且不破壞維生素 B、C 應如何烹調?(A)添加小蘇打或鹼 (B)大火 快炒 (C)加糖或醋 (D)可添加酒或醋 。
#3172558
175.下列何者不符合家庭膳食設計之原則?(A)考慮食物製備所需之時間與體力 (B)三餐中以晚餐 最為重要 (C)考慮家人飲食習慣 (D)適時、適地選購食物。
#3172559
176.可防止溶血性貧血並維持紅血球的完整,又稱為生育醇的維生素是?(A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E (D)維生素 K。
#3172560
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