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統測◆家政概論、家庭教育
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94年 - 94 四技二專統測_美容類、家政類_專業科目(一):家庭概論#21209
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17. 下列有關食物中毒的敘述,何者錯誤?
(A) 生鮮貝類引起之食物中毒,主要中毒源是腸炎弧菌
(B) 傷口膿瘡污染引起之食物中毒,主要中毒源是金黃色葡萄球菌
(C) 農藥過量引起之食物中毒,是屬於過敏性食物中毒
(D) 河豚、野生菇類引起之食物中毒,是屬於天然毒素中毒
答案:
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統計:
A(8), B(11), C(217), D(9), E(0) #812568
詳解 (共 2 筆)
Kevin_YOLO
B2 · 2019/02/12
#3195721
[補充] 過敏反應分為四型: ...
(共 603 字,隱藏中)
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12
0
foodtechie
B1 · 2016/11/24
#1526210
(C)農藥過量是屬於化學性中毒。
2
0
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#812569
19. 為符合人因工程廚具的設計,讓工作者保持良好工作姿勢,適合我國一般中等身材 (約 160 公分) 女性的工作檯高度約為多少公分? (A) 65~70 公分 (B) 80~85 公分 (C) 95~100 公分 (D) 110~115 公分
#812570
20. 食物製備過程中,為保存較多營養素,下列方式何者錯誤? (A) 蔬菜先洗再切 (B) 炒菜時加小蘇打 (C) 洗米時應輕度搓洗 (D) 烹煮時間愈短愈好
#812571
21. 為防止食物的交叉污染,下列食材的洗滌順序,何者正確? 1 乾金針 2 五花肉 3 青江菜 4 墨魚 5 雞蛋 (A) 13254 (B) 52341 (C) 12453 (D) 24513
#812572
22. 下列有關幼兒語言發展的敘述,何者錯誤? (A) 新生兒出生就會哭,這「初次的哭」,是嬰兒語言發展的預備時期 (B) 4 至 9 個月會發出母音加子音的聲音,此時是學語時期 (C) 9 個月到一歲半,是真正語言的開始,此時是單字句時期 (D) 一歲半到兩歲能夠說出兩個平行句子,此時是複句時期
#812573
23. 下列有關青少年男女身體健康的敘述,何者錯誤? (A) 夢遺不是成熟男子的正常現象 (B) 女性月經周期約 28 天,生理期約 5 至 7 天 (C) 睪丸癌是男性的殺手,可在熱水浴後自我檢查 (D) 預防乳癌,平時可於沐浴後做乳房自我檢查
#812574
24. 下列何種家庭是人類出生時的家庭型態? (A) 創生家庭 (B) 原生家庭 (C) 生殖家庭 (D) 雙生涯家庭
#812575
25. 下列有關服裝修飾體型的方法,何者正確? 1 臉部過小者,挖深領口,會有加大臉部的感覺 2 長臉型者,適宜穿 V 字領,會使臉型有加寬的感覺 3 上身短、腿長體型者,宜穿著稍長的上衣 4 腰粗、腹凸出體型者,宜穿著長而緊的上衣 5 腿粗短體型者,不宜穿著短窄裙 (A) 13 (B) 12 (C) 35 (D) 45
#812576
26. 小嫻外出逛街,上身著藍色襯衫,下身著藍綠色長褲,手提綠色提包,如此裝扮是何種 配色法? (A) 同色相 (B) 類似色相 (C) 對比色 (D) 互補色
#812577
27. 傳統閩南人的結婚儀式程序中,下列哪一個角色是極其重要的? (A) 叔伯 (B) 姑嫂 (C) 母舅 (D) 姨丈
#812578
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