阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
>
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
> 試題詳解
17. 因故意或過失而不法侵害他人之營業秘密者,負損害賠償責任該損害賠償之請求權,自請求權人知有行為及賠償義務人時起,幾年間不行使就會消滅?
(A)2 年
(B)7 年
(C)5 年
(D)10 年
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/26
#6794812
1. 題目解析 這道題目主要考察的是關於...
(共 613 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
18. 以下對於廚師在工作場合的飲食規範,何者正確 (A)自己的飲料可以跟製備好的食品混放在冰箱 (B) 肚子餓了可以順手拿客人的菜餚來吃 (C)為避免口水中的病原菌或病毒轉移到食品中,製備食品時禁止吃東西 (D)為了預防蛀牙可以在烹調食品時嚼無糖口香糖
#3586493
19. 下列何者不屬於肉製品包裝機械 (A)熱封機 (B)真空包裝機 (C)充填機 (D)填充氣體包裝機
#3586494
20. 下列何種肉製品加工設備用畢後,不可用水沖洗 (A)注射機 (B)自動成型真空包裝機 (C)絞肉機 (D)充填機
#3586495
21. 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準,肉乾應不得添加下列何種成分 (A)食鹽 (B)砂糖 (C)澱粉 (D)味精
#3586496
22. 未滅菌之真空包裝肉製品,貯存的溫度其何者較適合_______以上。(A)15~20℃ (B)-18℃以下 (C)20~30℃ (D)40℃
#3586497
23. 下列對於空氣污染物排放標準之敘述,何者正確:A.排放標準由中央主管機關訂定;B.所有行業之排放標準皆相同? (A)僅 B (B)AB 皆正確 (C)AB 皆錯誤 (D)僅 A
#3586498
24. 原料肉的貯藏一般常用_________方法。(A)加熱保存 (B)乾燥 (C)濃縮 (D)冷藏、冷凍
#3586499
25. CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者? (A)大腸桿菌陽性 (B)沙門氏桿菌陽性 (C)大腸桿菌群每公克 10MPN 以下 (D)金黃色葡萄球菌陽性
#3586500
26. 製作醉雞時其添加之酒料 (A)與雞同時滷煮 (B)香配料滷煮完成後趁熱加入混合 (C)香配料先滷煮成滷汁冷卻後再加入混勻 (D)與香配料同時水煮
#3586501
27. 下列何者與職場母性健康保護較不相關? (A)妊娠與分娩後女性及未滿十八歲勞工禁止從事危險性或有害性工作認定標準 (B)動力堆高機型式驗證 (C)職業安全衛生法 (D)性別平等工作法
#3586502
相關試卷
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
2024 年 · #131298
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09407 肉製品加工─乳化類#130530
2024 年 · #130530
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09407肉製品加工─乳化類#105032
2021 年 · #105032
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09407肉製品加工─乳化類#95126
2020 年 · #95126
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09407肉製品加工─乳化類#93493
2020 年 · #93493
108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09407肉製品加工─乳化類#81035
2019 年 · #81035
107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09407肉製品加工─乳化類#84144
2018 年 · #84144
106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09407肉製品加工─乳化類#84459
2017 年 · #84459
105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09407肉製品加工─乳化類#84815
2016 年 · #84815