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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#113055
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17. 三槽式餐具洗滌方法,其第二槽必須有
(A)滿槽的自來水
(B)流動充足之自來水
(C)添加有消毒水之自來水
(D)添加清潔劑之洗滌水。
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統計:
A(10), B(240), C(29), D(62), E(0) #3058838
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/17
#7109163
1. 題目解析 這道題目涉及到餐具的清...
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