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營養師(含公職營養師)◆營養學
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101年 - 101-1 專技高考_營養師:營養學(重複)#17074
> 試題詳解
18 有關氧化型維生素 E 的再生反應(Regeneration),下列何種物質沒有參與反應?
(A) Iron
(B)Vit C
(C)Glutathione
(D)NADPH
答案:
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統計:
A(332), B(16), C(43), D(42), E(0) #620100
詳解 (共 1 筆)
forky
B1 · 2020/05/25
#3997537
(共 1 字,隱藏中)
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複選題19 下列何種維生素以主動運輸之機轉被吸收? (A) 菸鹼素 (B)維生素C (C)核黃素 (D)生物素
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20 下列何種組織是維生素E主要儲存的場所? (A) 脂肪組織 (B)心臟 (C)肺臟 (D)腦
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21 下列那些維生素與能量代謝無關? (A) 維生素B1與維生素B2(B)維生素A與維生素E (C)泛酸與菸鹼素 (D)菸鹼素與維生素B2
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22 有關維生素D3的敘述,下列何者錯誤? (A)具生理活性的型式為 1,25(OH)2D3(1,25-dihydroxy-D3) (B)腎臟細胞可活化成 1,25(OH)2D3 (C)由皮膚上的膽固醇經紫外線照射形成 (D)由皮膚上的麥角固醇經紫外線照射形成
#620104
23 下列何者是長期素食者易缺乏的營養素? (A) 葉酸 (B)維生素BB12 (C)維生素C (D)維生素A
#620105
24 下列何者為維生素 K 最豐富的食物來源? (A) 肉類 (B)葉菜類 (C)蕃薯 (D)芋頭
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25 孕婦攝取過多易導致畸形胎者為何? (A) 維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E (D)維生素 K
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26 下列何者不利於骨骼健康的維持? (A) 攝取充足的鈣、磷 (B)攝取高蛋白質含量的飲食 (C)攝取足夠的維生素 C、D (D)進行負重式(weight-bearing)的運動
#620108
27 下列何種礦物質出現在細胞外液,以離子狀態參與人體酸鹼平衡,也在藥物解毒過程中擔任重要角色? (A) Sulfur (B)Calcium (C)Chloride (D)Phosphorus
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28 下列何者不是水分排泄路徑? (A) Skin (B)Liver (C)Lung (D)Urine
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