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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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97年 - 97年第1次營養師考試試題#16068
> 試題詳解
18 某種工具除了可評估團體的飲食品質之外,也可以以飲食型態評估慢性疾病的危險性。此種工具稱為:
(A) Diet quality index
(B) Index of nutritional quality
(C) Healthy eating index
(D) Estimated average requirement
答案:
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統計:
A(244), B(112), C(93), D(92), E(0) #583195
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B1 · 2024/11/27
#6259108
1. (A) Diet Quality ...
(共 768 字,隱藏中)
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19 某位營養師進行營養諮詢時,詢問高血壓患者是否計畫在飲食中降低調味料的使用,結果該患者回答: 「我可以試試看,試著從早餐開始。」。請問此種反應代表該患者處於營養教育諮詢理論的「改變階段 模式」(stages of change model)的那一個階段? (A)行動期(action) (B)準備期(preparation) (C)思考期(contemplation) (D)思考前期行為(precontemplation)
#583196
20 某個社區舉辦 6-12 歲學童的體重控制班,除了發給每位學童護照,並且鼓勵學童家長或監護者陪同上課 和參加課程活動,也在學童護照上貼貼紙註記,以認同家長的參與和提醒家長課後體重控制的注意事項 及技巧,此種營養教育和諮商的方式稱為: (A)全形治療(gestalt therapy) (B)行為治療(behavior therapy) (C)個人中心治療(person-centered therapy) (D)家庭治療(family therapy)
#583197
21 在國家制訂營養政策的系統模式中,營養教育歸屬於下列那一個階段? (A) Input (B) Process (C) Outcome (D) Structure
#583198
22 在一個「成人體重控制」的計畫要項裡,其中一項是以 20 萬元是否達成製作身高體重與身體質量指數的 成人轉盤 20 萬套,分送全國 26 個地點,此種社區營養計畫評量方法稱為: (A)效果(efforts) (B)效率(efficiency) (C)效能(effectiveness) (D)效益(benefit)
#583199
23 SWOT 為社區營養計畫擬定執行前的行銷原則分析方法之一,請問“O"是: (A) Outcomes (B) Objectives (C) Opportunities (D) Operations
#583200
24 1999-2000 臺灣地區老人營養健康狀況調查資料顯示,男女性老人的維生素 B6平均攝取量均大幅低於民 國 91 年行政院衛生署公布的參考攝取量,受到相關學者專家的關注。請問以下敘述,何者對於此次維生 素 B6的調查方法和結果相符? (A)此次調查以血漿磷酸吡哆醛濃度做為維生素 B6的營養狀況評估 (B)女性平均攝取量顯著高於男性平均攝取量 (C)維生素 B6的膳食攝取量與蛋白質和熱量攝取無關 (D)老人維生素 B6缺乏的比例最低的是山地地區
#583201
25 下列有關全球老人與營養問題相關之敘述,何者正確? (A)約有二分之一的老人居住在低收入國家 (B)女性老人人口與男性老人人口大致相等 (C)骨質疏鬆造成骨折是老人疾病殘障與死亡主因之一 (D)男性骨質疏鬆造成骨折危險高於女性,尤其髖關節
#583202
26 以下對於 1999-2000 臺灣地區老人營養健康狀況調查的礦物質攝取結果的敘述,何者錯誤? (A)鈣的攝取量約為 105% RDNA,但只達 DRIs 的 63% (B)磷、鐵、鎂的攝取量皆已達 DRIs 參考攝取量 (C)鈉攝取量大於第一次國民營養健康狀況變遷調查的結果 (D)鈉的攝取量顯著高於建議量
#583203
27 第一次國民營養健康狀況變遷調查進行糖尿病等慢性代謝疾病的研究,與國外的相關研究比較起來,國 民罹患糖尿病的情形與國家經濟發展程度似乎非常相關,請問此種研究會以下列何者評估國民罹患糖尿 病的情形? (A)相對危險率(relative risk) (B)發生率(incidence rate) (C)差異危險率(risk difference) (D)盛行率(prevalence rate)
#583204
28 世界衛生組織(World Health Organization; WHO)所稱「雙重性疾病負擔與兩極化的營養問題」(double burden of diseases and double burden of malnutrition)之涵意,下列何者正確? (A)雙重性疾病負擔意謂雙重性感染性疾病因全球化接觸而擴散 (B)雙重性疾病負擔意謂雙重慢性疾病的增加 (C)兩極化的營養問題意謂肥胖與營養不良並存 (D)兩極化的營養問題意謂地區營養差異
#583205
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