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統測◆14農業群◆(一)農業概論
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94年 - 94 四技二專統一入學測驗 14農業群 專業科目(一):農業概論#20560
> 試題詳解
18. 一般罐裝「馬口鐵」的鐵皮,常鍍上何種金屬?
(A) 錫
(B) 鋁
(C) 銅
(D) 鎳
答案:
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統計:
A(438), B(67), C(13), D(12), E(0) #791078
詳解 (共 1 筆)
D~
B1 · 2018/05/28
#2817873
馬口鐵又名鍍錫鐵表面鍍錫可以具有優良的抗...
(共 54 字,隱藏中)
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19. 乾酪 ( cheese ) 的製程中,主要添加下列何種酵素後,靜置一段時間,即可進行截切及 排除乳清作業? (A) 乳糖酶 (B) 乳過氧化酶 (C) 凝乳酶 (D) 溶菌酶
#791079
20. 在鮮乳的製造過程中,需包含下列何種程序? (A) 發酵 (B) 殺菌 (C) 濃縮 (D) 凍結
#791080
21. 下列何種熬煮法,對增加蜜餞的風味與色澤有較佳效果? (A) 速煮法 (B) 真空熬煮法 (C) 緩煮法 (D) 加壓煮法
#791081
22. 臺灣地區的漁業幹部船員訓練中心,隸屬於下列何種機構? (A) 省漁會 (B) 農委會 (C) 勞委會 (D) 海巡署
#791082
23. 下列何種與農民接觸性質屬於「群眾接觸方法」? (A) 廣播 (B) 觀摩會 (C) 參觀旅行 (D) 座談會
#791083
24. 下列有關臺灣地區農事研究班的敘述,何者錯誤? (A) 屬於村里中最基層的農事推廣組織 (B) 農事研究班的設置以農事小組為基本單位 (C) 屬於成年農民教育 (D) 農事研究班的班員,必須經過村里幹事的推薦,方可申請加入
#791084
25. 依據中華民國 81 年 10 月政府頒訂「農業產銷經營組織整合實施要點」,下列何項產業 不屬於農業產銷經營班的範圍? (A) 果樹 (B) 蛋雞 (C) 毛豬 (D) 林木
#791085
26. 下列有關農業起源的敘述,何者錯誤? (A) 人類生活的進化,大多由游牧而漁獵再進入農耕 (B) 人類種族不同,地理環境各異,以致農業起源與進化順序亦不同 (C) 土壤肥沃、氣候良好、地理環境理想的地區,大多由漁獵直接進入農耕 (D) 雨、旱季與冷、暖季分明的地區,大多由漁獵而游牧再進入農耕
#791086
27. 距離都市愈近愈集約,距離愈遠愈粗放的農業經營方式,是屬於下列何種經濟時期? (A) 國家經濟時期 (B) 村落經濟時期 (C) 都會經濟時期 (D) 城市經濟時期
#791087
28. 下列何種農作物種子的脂肪含量較高? (A) 大豆 (B) 落花生 (C) 豌豆 (D) 菜豆
#791088
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