18. 下列關於人體內組成蛋白質之胺基酸的敘述，何者正確？
(A) 共有 22 種不同的胺基酸
(B) 含有芳香環之胺基酸，在波長 340 nm 光線下，具有很強的吸光性
(C) 除甘胺酸 ( glycine ) 外，每個胺基酸皆為 L-型
(D) 甲硫胺酸 ( methionine ) 可形成雙硫鍵

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