18. 裸麥穀物因受某種黴菌之寄生，產生那種毒素，經人類攝食後會產生所謂「聖安東尼之火」的疾病？
(A) 黃麴毒素
(B) 麥角毒素
(C) 赭麴黴毒素
(D) 檸檬色黴素

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統計： A(80), B(363), C(95), D(3), E(0) #571751

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#2595084
食用裸麥穀物會有四肢灼熱感，起源於中世界...
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私人筆記#2209437
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麥角是穀類作物（如小麥）被真菌感染所形成...
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