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食品品保工程師◆中級◆統計製程品管
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115年 - 115 食品品保工程師-中級能力鑑定公告試題_第三科:統計製程品管#146678
> 試題詳解
18. QC 手法中,用於表示各個不良項目占全部不良的百分比而繪製的圖形,稱為:
(A)特性要因圖
(B)直方圖
(C)柏拉圖
(D)散佈圖
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19. 下列哪一種品管技巧是用「重要的少數,不重要的多數」的原理,應用在品質管理 上? (A)柏拉圖 (B)特性要因圖 (C)散佈圖 (D)層別法
#4065585
20. 一群體呈常態分配,其平均數為 m,標準偏差為 s,則 m ± 3s 內的數據會佔全體多 少比率? (A)68.27% (B)99.73% (C)95.45% (D)100%
#4065586
21. 並非對所有原因都採取處置,而是先從影響較大的 2-3 項採取措施,即所謂的管理 重點,採用的是? (A)特性要因圖 (B)關連圖 (C)層別圖 (D)柏拉圖
#4065587
22. 在執行 MIL-STD-1916 連續抽樣檢驗計畫時,發生下列何種情況,可由「正常檢 驗」轉換為「加嚴檢驗」? (A)在檢驗週期內,檢驗總數未超過五倍(na)中,發現有兩件不合格 (B)在檢驗週期內,檢驗總數至少超過五倍(na)樣本中,未發現不合格 (C)在檢驗週期內至少檢驗 10 倍(na)樣本中,未發現不合格品 (D)發現不符合件而長期篩選 115 年食品品保工程師-中級能力鑑定【公告試題】 第三科:統計製程品管 考試日期:115 年 08 月 22 日 第 5 頁,共 8 頁 答案 題目
#4065588
23. 假設油漬鮪魚罐裝時,鮪魚肉及沙拉油之重量均在統計管制狀態,鮪魚肉的平均值 μx=145.2, σx=0.51;沙拉油的平均值 μx=55.1, σx=0.22,請問油漬鮪魚的內容量 3σ 規格為何? (A)200.3±1.67 (B)200.3±2.19 (C)200.3±1 (D)200.3±1.3
#4065589
24. 以 Cpk 指標衡量製程能力時,下列敘述何者正確? (A)製程平均值一定要位於規格中心 (B)Cpk 值愈高表示製程能力愈好 (C)Cpk 值愈低表示製程穩定下的產出不良率愈低 (D)一般可接受的最小 Cpk 值通常是 0.67
#4065590
25. 利用 MIL-STD-1916 抽樣系統進行抽樣檢驗時,若檢驗該項品質特性不符合要求 時,對產品之使用性上不致減低其期望目的,或雖與所設定的目標有所差異,但產 品之使用或操作效用上並無多大影響,則該項品質特性應歸類為: (A)關鍵(critical)品質特性 (B)主要(major)品質特性 (C)次要(minor)品質特性 (D)生產(production)品質特性
#4065591
26. 驗收抽樣時,拒收良貨之風險稱為? (A)生產者風險 (B)消費者風險 (C)β 風險 (D)「錯的判對」之風險
#4065592
27. 實施抽樣檢驗計畫時,下列何者不適用於計數值抽樣計畫? (A)MIL-STD-105E (B)Dodge-Romig (C)MIL-STD-1916 (D)MIL-STD-414
#4065593
28. 食品中含多少%以上的基因改造大豆須進行標示? (A)1% (B)2% (C)3% (D)4%
#4065594
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