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國中技藝-農業職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_農業職群：植物栽培 151-200#142407
> 試題詳解
194.俗稱金鑽鳳梨的是下列那一種品種的鳳梨：
(A)開英種
(B)臺農 6 號
(C)臺農 17 號
(D)臺農 21 號。
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195.印度棗新品種之來源主要是透過：(A)國外引種 (B)雜交育種 (C)實生苗變異選拔 (D)放射線照 射誘變。
#3969117
196.下列何者，適於梨生長在多風地區之整枝作業：(A)圓型整枝 (B)漏斗型整枝 (C)水平棚架型整 枝 (D)直立型整枝。
#3969118
197.梨常將不同品種混植，其主要目的為：(A)促進變異 (B)克服自花授粉不親合 (C)使產品多樣化 (D)延長採收期。
#3969119
198.有關葡萄果實之敘述，下列何者錯誤：(A)為漿果類 (B)具有果心維管來 (C)萼片宿存 (D)果實 成熟後底部仍可觀察到柱頭痕。
#3969120
199.有關於葡萄的敘述，下列何者正確：(A)品種分為兩大系統，一為歐洲種，一為美洲種葡萄 (B) 巨峰為歐美雜交種 (C)可以氰胺進行催花 (D)以上皆是。
#3969121
200.有關於柿子脫澀之敘述，下列何者錯誤：(A)柿果肉中的單寧轉變為溶解性時，澀味消失 (B)可 以 10％高梁酒浸泡果實進行脫澀 (C)以 4％石灰水浸泡果實 4~7 天亦可脫澀 (D)碳化鈣亦可進行脫澀。
#3969122
51. 塗料成份中賦予塗膜光澤及附著性物質是 (A)樹脂 (B)顏料 (C)溶劑 (D)可塑劑。
#3969123
52. 未塗裝水泥牆壁最常見之缺陷為 (A)凹陷 (B)大裂痕 (C)剝落 (D)小龜裂。
#3969124
53. 下列何種方法可以得到最好的表面除銹之處理效果 (A)鋼絲刷 (B)鐵鎚法 (C)動力砂輪處理 (D) 噴砂處理 。
#3969125
54. 苛性鈉將油脂分解，此作用稱之 (A)酯化 (B)皂化 (C)乳化 (D)分散。
#3969126
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