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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#49379
> 試題詳解
2. 國內保健食品業者銷售模式大致分佈是
(A) 外銷歐美為主
(B) 內銷為主
(C) 外銷東南亞為主
(D) 外銷中國為主
答案:
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統計:
A(53), B(405), C(25), D(88), E(0) #1255893
詳解 (共 1 筆)
C.
B1 · 2019/04/10
#3285430
根據中華穀類食品工業技術研究所 2017...
(共 65 字,隱藏中)
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3. 國產保健食品民眾接受度最高的主要產品型態以何者占最多數 (A) 飲料 (B) 錠劑 (C) 酒類 (D) 膠囊
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4. 有關台灣保健食品市場,以下何者正確? (A) 屬於外銷型產業 (B) 原料仰賴國外進口 (C) 產品型態以飲料為大宗 (D) 佔所有出口量之第一位
#1255895
5. 關於健康食品管理法中提到的健康食品,何者為非? (A) 具保健功效 (B) 可增進民眾健康 (C) 減少疾病危害 (D) 具有治療效果
#1255896
6. 健康食品之製造,輸入許可證有效期限與展延規定 (A) 有效期限為五年,可於到期前三個月內申請展延 (B) 有效期限為三年,可於到期前三個月內申請展延 (C) 有效期限為五年,可於到期前六個月申請展延 (D) 有效期限為三年,可於產品到期前六個月申請展延—健康食品管理法
#1255897
7. 關於健康食品工廠良好作業規範中,何者不是廠區環境應有之規定? (A) 廠區具通暢排水系統 (B) 廠區應位於生技園區內 (C) 廠區內空地應舖設混泥土以防灰塵 (D) 廠區應加強綠化環境
#1255898
8. 如經實驗證實攝取某項健康食品後,能改善其生理機能時,可宣稱該食品具有 (A) 治療相關疾病之功效 (B) 抑制相關疾病之功效 (C) 預防相關危險期之功效 (D) 輔助減少相關危險分子
#1255899
9. 接受委託刊播之健康食品傳播業者 (A) 應加強宣傳健康食品之醫療效能 (B) 應保存委託刊播者之相關資料 (C) 應定時抽查健康食品之功效 (D) 應負責健康食品之售後服務
#1255900
10. 健康食品生產工廠的成品留樣,易腐敗即食性成品,依規定留樣保存至有效日期後 (A) 1 天 (B) 2 天 (C) 7 天 (D) 30 天
#1255901
11. 依健康食品管理法第二十二條,以劣質原料製造健康食品,將判罰多新台幣? (A) 三萬元以上十五萬元以下 (B) 六萬元以上三十萬元以下 (C) 十萬元以上五十萬元以下 (D) 十二萬元以上六十萬元以下
#1255902
12. 健康食品之保健功效 (A) 可預估誇大以達廣告效果 (B) 可敘述一般性好處 (C) 不宜提出科學證據以免難以了解 (D) 不能指出對生理結構之影響以免誤解
#1255903
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