2. 生命源自水中，且生物體中有 70 % ~ 90 %是水，究其原因在於水的許多特性在生物的生理現象中扮演極重要的角色。下列關於這些特性的敘述，何者不正確？ (A) 水是良好的溶劑，有利於生物系統內、外化學反應之進行 (B) 水有保持液態的傾向，故對生物生理之穩定具有重要貢獻 (C) 水在 4 ℃ 時密度最大，凝固後密度反而變小 (D) 水的比熱極低，因此液態水的溫度變化比大多數其它液體快速的多