20 下列何種食品在製程中不得使用過氧化氫？
(A)蟹味棒
(B)魚丸
(C)天婦羅
(D)烏龍麵

答案：登入後查看
統計： A(30), B(237), C(44), D(1437), E(0) #2191127

詳解 (共 3 筆)

#4143123
過氧化氫可用於魚肉煉製品、一般食品不可殘...
(共 36 字，隱藏中）
前往觀看
15
0
#3786058
過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑...
(共 1680 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#6266156
過氧化氫可用於魚肉煉製品、除麵粉及其製品以外其他食品，用量以H2O2殘留量計，食品中不得殘留
3
0