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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 公共衛生營養學#19241
> 試題詳解
20 依據行政院衛生署食品衛生管理法規定,一般食品中營養添加劑(如:維生素A、鈣或鐵等)之使用量為適度活動量 之16 歲男性DRIs 的多少%?
(A) 50
(B) 100
(C) 150
(D) 200
答案:
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統計:
A(94), B(74), C(128), D(36), E(0) #725349
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B2 · 2026/01/24
#7284705
一、先講結論怎麼記(國考用) 一般食品的...
(共 576 字,隱藏中)
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21 國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)中,對絕大多數人不會引發危害風險最高值的攝取量稱為: (A) RDA (B) AI (C) EAR (D) UL
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22 國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)中,下列何種營養素因無法估計其平均需要量,而以足夠攝取量訂定? (A)鈣、維生素C (B)鈣、維生素E (C)鎂、維生素C (D)鎂、維生素E
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23 勝算比(odds ratio)常用於下列那一種類型的營養流行病學研究? (A) Meta-analysis (B) Cross-sectional study (C) Case-control study (D) Cohort study
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24 根據行政院衛生署公布,民國93 年台灣地區女性癌症死亡原因第一位為: (A)乳癌(B)肺癌(C)肝癌(D)子宮頸癌
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25 當蛋白質攝取量增加時,下列何種營養素攝取也需同時增加? (A)維生素B1 (B)維生素B2 (C)維生素B6 (D)維生素B12
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27 衛生教育評價中的PROCEDE,其PROCEDE 的第一個”P”是代表: (A) Predisposing (B) Planning (C) Policy (D) Programming
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28 一位34 歲男性,經過12 小時禁食後抽血,其血清總膽固醇(total cholesterol)= 300 mg/dL;高密度脂蛋白(HDL)= 40 mg/dL ;三酸甘油酯(triglycerides)= 150 mg/dL,則其低密度脂蛋白(LDL)數值是: (A) 260 mg/dL (B) 250 mg/dL (C) 240 mg/dL (D) 230 mg/dL
#725357
29 我國營養標示中,可標示每日營養參考值百分比(DV%),請問此參考值是依據多少大卡熱量所訂定? (A) 1000 (B) 1500 (C) 2000 (D) 2500
#725358
30 身體質量指數(BMI)在何種範圍內罹病率最低? (A) 15-20 (B) 20-25 (C) 26-30 (D) 31-33
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