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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09200 食品檢驗分析#129489
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20. 乾淨的滴定管不用時應
(A)裝滿蒸餾水
(B)正放
(C)倒置
(D)平放
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3514155
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6671391
1. 題目解析: 這個題目考察的是在實驗...
(共 438 字,隱藏中)
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21. 杜絕蟑螂孳生的方法,下列敘述何者正確 (A)擺放誘餌於工作檯面 (B)妥善收藏已開封的食品 (C)使用 紙箱作為防滑墊 (D)掉落作業場所之任何食品,待工作告一段落再統一清理
#3514156
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24. 利用波美(Baume)比重計是測定 (A)糖度 (B)鹽度 (C)酸度 (D)pH
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#3514160
26. 酵母菌體較細菌大,黴菌小,可用 (A)100~200 倍 (B)100 倍 (C)200~300 倍 (D)300 倍以上 顯微鏡觀察。
#3514161
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#3514162
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#3514163
29. 下列何者行為會有侵害著作權的問題? (A)將講師的授課內容錄音,複製多份分贈友人 (B)直接轉貼高普考考古題在 FACEBOOK (C)將報導事件事實的新聞文字轉貼於自己的社群網站 (D)以分享網址的 方式轉貼資訊分享於社群網站
#3514164
30. 調味料之使用,何者正確 (A)一般食用狀況下,使用化學醬油致癌可能性高 (B)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似 (C)各類焦糖色素安全無虞,無限量標準 (D)不屬於食品添加物,無限量標準
#3514165
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