21市售商品吉利丁(gelatin)或稱明膠，下列敘述何者錯誤？
(A)是一種海藻萃取物
(B)是一種蛋白質
(C)遇熱溶解，冷卻可再凝固
(D)其成分不易消化，故熱量低

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統計： A(74), B(15), C(5), D(5), E(0) #920182

詳解 (共 1 筆)

#5319374
結締組織 (又稱.筋)(1)　主要由膠原...
(共 102 字，隱藏中）
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