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二技統測◆餐旅類◆(一)餐旅管理(含餐飲管理、 旅館管理旅館管理、旅行業管理)
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90年 - 90 二技統測_餐旅類_專業科目(一)：餐旅管理(含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理)#145342
> 試題詳解
21. "Queen" size 的床，其床墊的寬度及長度各為多少英吋?
(A) 60， 80
(B) 64， 80
(C) 70， 80
(D) 78， 80
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9. 「Queen」 size 的床,其床墊的寬度及長度各為多少英吋? (A) 60, 80(B) 64, 84 (C) 70, 80 (D) 74, 84 。
#3373405
22. 根據“Hotels”雜誌於1990年的報導，美國的商務旅客在選擇旅館時最重視的因素為: (A) 安全第一 (B) 貼心的服務 (C) 物超所值 (D) 方便的地點
#4053235
23. 以下那一項不是旅館客房內必備的物品? (A) 衣架 (B) 「請勿打擾」牌或按鈕 (C) 燙衣板 (D) 衛生紙
#4053236
24. 以下那一項不是選擇清潔劑時需要考慮的因素? (A) 水質的硬度 (B) 需要清除污垢的種類 (C) 廠商是否提供良好的服務 (D) 清潔劑的顏色
#4053237
25. 以下那一項為旅館的應收帳款? (A) 美國總統布希剛才刷卡付費的款項 (B) 陳總統剛才簽名付費的款項 (C) 柯林頓剛才以旅行支票付費的款項 (D) 自己旅館總裁剛才簽 house use 的款項
#4053238
26. 認為員工沒有自動自發工作意願及精神的管理理論為: (A) E 理論(theory E) (B) Z 理論(theory Z) (C) Y 理論 (theory Y) (D) X 理論(theory X)
#4053239
27. 以下那一項不是客房內的備品(guest expendables) ? (A) SK II 化妝水 (B) 聖經 (C) 印刷精美的信封 (D) 牙刷
#4053240
28. 所謂的“multiple occupancy”是指: (A) 重複訂房 (B) 有兩位以上的房客住在同一間客房 (C) 住房率達兩位數字 (D) 將同一間客房重複安排給不同的房客住宿
#4053241
29. 以下那一項管理工具，不是盈收管理(yield management)用以達到客房盈收最大化的工具? (A) 容量管理 (B) 折扣管理 (C) 住宿天數管理 (D) 排班管理
#4053242
30. 以下那一項不是大廳值勤經理的工作範圍? (A) 處理旅館內某採購人員心臟病突發事件 (B) 處理旅客於旅館客房內的自殺事件 (C) 處理旅館內的咖啡廳於營業時間突然停電事件 (D) 處理旅客要求更換房間事件
#4053243
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