21. 下列有關水之相態變化的敘述，何者     不正確     ？
(A) 一盤水置於密閉之絕緣容器內，現若將該容器內抽成真空，則過程中應可觀察到沸騰與凝固
(B) 蒸發與沸騰皆是一種汽化過程
(C) 在燒水的過程中，沸騰對水而言是具有冷卻作用的
(D) 煮開水時，在壺嘴附近看到的白霧即是水蒸氣

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